Restaurante La Cascada
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ejemplo de la carta
Mejillones al vapor
Mejillones con leche de coco, cilantro, chili y vino blanco 8.90 €
Tarta casera
Tarta relleno con espinacas, queso de cabra y judias verdes 8.75 €
Tosta de Queso Raclette
Pan acido con ajo, queso raclette, cebollas caramalisadas y vinaigretta de pepino y alcaparras 7.00€
Shitakis salteados
Champiñones shitaki con pesto de cilantro 8€
Ensalada de la Casa
Ensalada con hojas mixtas, queso de cabra, pollo y gambas con un aliño de mostaza y miel 9.35 €
Solomillo de cerdo
Sololmillo de cerdo con queso manchego fundido y jamon serrano 14.50 €
Filete de Salmon
Filete de salmon fresco con salsa holandesa 15.50 €
Gambones con especias de India
Gambones grandes con especias de India, pan pita y arroz Basmati 16.50 €
Berenjena con Ajo y chili
Berenjena asado con aceite de ajo y chili aliñada con yogur Griego y hierbabuena 6.75 €
Menús de muestra
Cocinar es algo que me apasiona. En el restaurante La Cascada utilizamos productos locales, la calidad de estos productos se transforma en una comida deliciosa. Hemos querido que el restaurante se desmarcara del hotel y por ello tambien servimos a los no huéspedes.
Mi filosofia es sencilla: Es imporante buscar los mejores sabores cocinando con los mejores productos frescos. Eso significa no tener miedo a dejarse llevar por la cocina inpiradora y experimentar con nuevos ingredientes originales.
