Restaurante La Cascada

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ejemplo de la carta

Mejillones al vapor

Mejillones con leche de coco, cilantro, chili y vino blanco 8.90 €

Tarta casera

Tarta relleno con espinacas, queso de cabra y judias verdes 8.75 €

Tosta de Queso Raclette

Pan acido con ajo, queso raclette, cebollas caramalisadas y vinaigretta de pepino y alcaparras 7.00€

Shitakis salteados

Champiñones shitaki con pesto de cilantro 8€

Ensalada de la Casa

Ensalada con hojas mixtas, queso de cabra, pollo y gambas con un aliño de mostaza y miel 9.35 €

Solomillo de cerdo

Sololmillo de cerdo con queso manchego fundido y jamon serrano 14.50 €

Filete de Salmon

Filete de salmon fresco con salsa holandesa 15.50 €

Gambones con especias de India

Gambones grandes con especias de India, pan pita y arroz Basmati 16.50 €

Berenjena con Ajo y chili

Berenjena asado con aceite de ajo y chili aliñada con yogur Griego y hierbabuena 6.75 €

Cocinar es algo que me apasiona. En el restaurante La Cascada utilizamos productos locales, la calidad de estos productos se transforma en una comida deliciosa. Hemos querido que el restaurante se desmarcara del hotel y por ello tambien servimos a los no huéspedes.

Mi filosofia es sencilla: Es imporante buscar los mejores sabores cocinando con los mejores productos frescos. Eso significa no tener miedo a dejarse llevar por la cocina inpiradora y experimentar con nuevos ingredientes originales.

......  Ian Love , Chef/Propietario