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Bar abierto 18.30H
Primeros platos para picar o compartir...
en la barbacoa 8.50 €
con salsa de frutas del bosque 6.50 €
Gambas al ajillo con chili 10.25 €
con Jamon pata negra 8.50 €
con hojas mixtas, tomates secados al sol y aderezo balsámico 9,35 €
con gambas, mango, hojas mixtas y anacardos y un aliño de salsa de soja y jengibre 9.35 €
Con cebolla morada, aceite de oliva de Ronda y vinagre de Jerez 8.50 €
Pan con mantequilla de ajo y queso fundido 3.50 €
servido con mermelada de tomate y pan tostada 8.50 €
Elige entre....
con ensalada de pimiento asado y jamón Pata Negra 16,50 €
Filete de salmón fresco y teryaki de calabacín servido en cous cous picante 14.50 €
y gambones al vapor con verduras 16.75 €
cocinado a su gusto servido con salsa chimichurri 24.50 €
con pollo tandoori, hamburguesa tailandes, cerdo marinado y pincho de cerdo satè 13.50 €
de Valencia
Cocinado en la barbacoa servido con verduras mixtas a la parrilla 14,50 €
servido con sal negra, mostaza, mojo picon y chimichurri 4.50 €/100g
Con brie, tocino, tomate y chutney de chile servido en un bollo de cristal 9,50 €
Cocinar es algo que me apasiona. En el restaurante La Cascada utilizamos productos locales, la calidad de estos productos se transforma en una comida deliciosa. Hemos querido que el restaurante se desmarcara del hotel y por ello tambien servimos a los no huéspedes.
Mi filosofia es sencilla: Es imporante buscar los mejores sabores cocinando con los mejores productos frescos. Eso significa no tener miedo a dejarse llevar por la cocina inpiradora y experimentar con nuevos ingredientes originales.